Microplane Serie 49000 Elite

Die Microplane Elite Serie ist eine kostengünstige Alternative zur Professional oder Gourmet Serie. Das Besondere dieser Serie ist die stark konkave Klinge, die das Reiben vereinfacht.

Die Gefahr abzurutschen wird durch den geringeren Widerstand zu Anfang des Reibens deutlich verringert, da durch die besondere Form der Klinge die Auflagefläche auf dem Schnittgut anfangs relativ klein ist. Zügig jedoch schneiden sich die scharfen Zähne der Microplane Reibe in das Reibegut.

Die Klinge besteht aus hochwertigem Edelstahl. Die Zähne bleiben dauerhaft scharf. Der Rahmen aus Hartkunststoff, aber auch die Form der Reibe geben dieser eine sehr gute Stabilität. Die Unterseite des Rahmens ist gummiert, wodurch die Reibe angenehm und sicher in der Hand liegt. Die Gummierung ermöglicht auch, dass die Reibe auf der Arbeitsfläche aufgestellt werden kann.

Mitgeliefert wird auch ein Klingenschutz. Für kleinere Menge kann dieser auch als Auffangbehälter genutzt werden.