Microplane Reiben

Die Firma Microplane®, aus Russelville (Arkansas USA), gehört zum familiengeführten Unternehmen Grace Manufacturing, welches auf eine lange Erfahrung in der Herstellung von winzigen Präzisions-Metallteilen für die Hightech-Druckindustrie und Konsumgüterindustrie zurückblicken kann.

Im Jahr 1990 brachte die Firma eine neue Art von Holzbearbeitungswerkzeugen heraus Markt.

Was nun die Holzbearbeitung mit Küchenreiben zu tun hat, lesen Sie hier:?

Der große Moment für die Microplane® Reiben kam 1994, als eine Hausfrau in Ottawa (Kanada) einen Orangenkuchen backen wollte. Aus Frust über ihre alte Küchenreibe, die nicht mehr richtig reiben wollte, probierte sie ein neues Werkzeug aus, eine Microplane® Holzraspel, die ihr Mann aus ihrem Baumarkt mitgebracht hatte. Die Orange glitt über die Klingen und versetzte die Hausfrau  in ungläubiges Staunen. Die geriebene Orangenschale fiel unglaublich leicht und locker von der Reibe wie die Schneeflocken im Winter. Diese Entdeckung, dass die winzigen rasiermesserscharfen Klingen der Holzraspel von Microplane® auch Lebensmittel fein reiben und schneiden können, anstatt sie zu zerfetzen, legte den Grundstein für den Erfolg der Microplane® Küchenreiben. Dies war die Geburtstunde für eine neuartige Produktlinie - die Microplane® Küchenreiben. Die Reaktion in Kreisen von Köchen und Restaurants war großartig.. Es dauerte nicht lange bis die Reiben sich einen festen Platz in vielen Küchen und Restaurants auf der ganzen Welt erobert hatten und zu einem „Must-Have“ für jeden Profi - und Hobbykoch wurden.

Seitdem setzt Microplane® einen neuen Standard bei der Entwicklung und Funktionalität von Küchenreiben. Mittels eines aufwendigen, besonderen Herstellungsverfahrens - perfektioniert in über 40 Jahren Erfahrung – produziert Microplane® langlebige und extrem scharfe Schneidekanten. Im Vergleich zu herkömmlichen Reiben schneiden die Microplane® Reiben mühelos das Schneidegut, anstatt es zu zerdrücken. Als Erfinder der innovativen Photo-Etching Technologie hat Microplane® das Reiben revolutioniert.

Die Firma Microplane® hat erst im Jahre 2003 den Schritt nach Europa gemacht und auch hier in kürzester Zeit große Erfolge erzielt. Sehen Sie bitte ein Video, welches uns von Microplane freundlicherweise zur Verfügung gestellt wurde und das Ihnen einen Eindruck von der Vielseitigkeit der Reiben vermittelt. In dem Video geht es um die Serie "Gourmet".