Kai Shun

Die japanischen Messer aus der Serie Kai Shun gehören mit zu den bekanntesten Kochmessern aus Damast weltweit. Sie sind sehr weit verbreitet, sowohl bei Profiköchen bis hin zur Elite der Spitzenköche, als auch bei begeisterten und ambitionierten Hobbyköchen. Sie verkörpern eine perfekte Harmonie aus traditionellem Handwerk, Design und aktuellster Technik.

Die Kai Shun Profikochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszener Stahl mit 32 Lagen gefertigt. Die mittlere Lage besteht aus V-Gold 10 Stahl. Dieser Stahl ist sehr hart (61±1 HRC) und enthält 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt. Das Ergebnis ist eine überaus scharfe Klinge, die bei entsprechender Pflege auch auf Dauer scharf bleibt und Ihnen lange Freude bereiten wird. Ermüdungsfreies Arbeiten ist durch das ausgewogene Gewicht gewährleistet.

Unser Zusatzangebot für alle Käufer der Kai Damastmesser

Beim Kauf von mindestens 2 Kai Damastmessern (betrifft Kai Shun, Shun Kaji, Shun Gold und Shun Tim Mälzer ) erhalten Sie als kostenlose Zugabe diese Kai Shun Kochschürze im Wert von 24,95 EUR

Diese Aktion gilt nicht bei Nutzung eines Gutscheines.

Hier ein kleines Video mit Beispielen für die Schönheit der Kai Shun Messer.